fruits diététiques
Gourmetrecettes régime

Légumes au lait de coco

Cette recette convient parfaitement à un régime hypocalorique.

Temps de préparation: 1h10mn
Pour une personne

Ingrédients:

- Une courgette
- Un poivron
- Une brique de lait de coco
- Un demie oignon jaune
- Une pincée de gimgembre
- 2 cuillères à café de curry

Préparation:

Découper courgette, oignons, poivron, aubergine (vous pouvez rajouter à votre goûts, carottes, choux, haricots...).
Mettre dans un plat.
Verser la brique de lait de coco, sel, poivre, curry (selon vos goûts).
Faire cuire au moins à 180°.
Ce plat ce marie bien avec du poulet ou du riz.