Foie gras poêlé

Le bien connue foie gras poêlé, pas du tout diététique pour le coups, il ce savourera d'autent plus.

Temps de préparation: 10mn
Pour une personne

Ingrédients:

- Persil, échalotes, ail
- 2 belles tranches de Foie Gras
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre

Préparation:

Fair un achis d'échalotes, d'ail et de persil.
Faire rissoler les tranches de Foie Gras 3 à 4 mn puis salées et poivrées.
Ajouter le achis. Déglacer à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
Servir avec une salade.

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